臭氧发生器成消毒主力了解在乳产品的运用

　　臭氧用于奶牛养殖场和乳品卫生的要点:

　　A,卫生的牛舍条件。

　　设施完善和清洁卫生的牛舍,方可使奶牛处于良好的卫生状态, 手消毒器以预防疫病,无论牛舍的设施怎样,清洁和消毒部是***的而且要经常进行,臭氧消毒牛舍应用壁挂式臭氧发生器(DJ-Q4040),每天开机2至3次,每次20-30分钟,装机的多少视牛舍的大小而定,臭氧的杀菌浓度可控制在6-1Oppm(即12-20mg/m3)。

　　B,常规地进行蹄浴。

　　为了防止奶牛跋行,须对奶牛进行规律性的检修（削）牛蹄,修（削）蹄后,应进行蹄浴。

　　传统的牛蹄浴消毒液是***（甲醛浴液）,也有用硫酸铜或硫酸锌的,***浴液的温度降至l5℃以下时,其***降低,硫酸铜或硫酸锌被牛蹄带入挤奶厅时,会腐蚀金属管道,若采用高浓度臭氧水浴蹄,不仅达到消毒的目的,同时避免化学品带入产品,而打断绿色产品的生产链,对于有创伤的牛蹄或***了的牛蹄,有zhi疗作用,臭氧水能zhi疗外伤促进伤口愈合,且早已应用于人体***手术及皮肤zhi疗。

　　C,饮用水的消毒。

　　奶牛饮用水应该消毒,臭氧消毒过的饮用水,阻截了以水源传播的疾病,臭氧水对水泡性口炎及肠胃道***有显著liao效。

　　D,挤奶厅的空气消毒。

　　挤奶厅是ren流和物流量蕞大,***频繁的地方,HACCP在这里是重点带菌的污染源是空气,必须进行消毒,臭氧与其它消du剂相比,有***的优点,无二次污染,无卫生死角,环境湿度越大,臭氧的杀菌效果越好,而紫外线消毒不仅有卫生死角,而且在湿度达70%以上则无杀菌效果,同样高压电晕法臭氧发生器使用环境的湿度不能超过40%,而且还有氮氧化物伴随产生Nox）,致ai物质,应此也不适he运用在食品称量罩行业,只有低压电解法臭氧发生器完全符合适用条件,挤奶厅往往湿度很大,臭氧消毒***适宜于高湿行业,挤奶厅用臭氧消毒应在挤奶前3小时进行,开机2小时,停机后半小时,工作人员即可进行挤奶厅工作。

　　臭氧是gao效厂谱杀菌,对大肠gan菌,金黄色***,口ti疫病毒,水疤性口炎病毒,枯草gan菌,黑色变种芽抱,乙gan病毒等病菌都有很强的杀灭能力,当臭氧浓度达到某种xi菌的致死浓度时,灭菌是瞬间完成的,灭菌率达99,99%。

　　E,牛奶输送管道及容器的消毒。

　　用臭氧水对牛奶输迭管道及容器实施消毒是蕞有效的,且省时省事,臭氧水浓度达1mg/L至l,5mg/L时,1,5分钟内能杀灭大肠gan菌,金黄色***,黑色霉菌,酵母菌,乙型gan炎表面抗原HBXAg。

　　F,乳制品生产过程和包装的消毒。

　　乳制品生产过程和包装都必须对环境的空气消毒,以杀灭各种病菌,也包括酵母菌,以避免乳制品继续发酵,影响产品质量。

　　在乳品的整个生产过程中,环境空气的消毒是非常重要的,特别是消毒奶和发酵奶生产的罐装车间,奶粉生产的包装车间,以及冷食生产的成型和包装车间,通过消du杀菌加强对原料乳的低温菌控制,方法是:对工作器具,操作台,容器,生产线等生产设备进行正常清洗,在常温下用臭氧水喷洒（或浸泡）,或臭氧气体熏后,自然干燥。